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喊了一年多，從大學喊到都讀研究所了，終於在今年的三月底，趁著學校放了一個禮拜的春假
，終於可以實現新加坡之旅的心願了，不過從確定要去，到真的出發的那天，中間只隔了二十九天
，時間又是在三月底到四月初，只有我這個學校剛好在放春假的煙酒生和每個禮拜只要上兩堂課的
大學同學研畢生俞肥兩人組成次「新加坡說走就走之旅」。這二十九天裡，從機票比價到安排行程
再到找旅館全部自己一手搞定，表示新加坡其實對背包客來說是個入門攻略的好地方，不但有各種
文化融合在這裡，而且各種旅遊資訊都很豐富，講英文都可以通，如果怕自己英文太差還可以說中
文，如過連自己的中文都沒信心的話，還可以說廣東話，不會講廣東話也沒關係，還可以說台語（
在新加坡叫福建話）。總而言之，新加坡族群多元，又互相包容，在這國土面積697.1平方公里的
國家中，一次可以讓你體驗到這麼多元族群的文化，正是新加坡的迷人之處。
我們秉持著以最省的價錢玩最爽的行程的精神，目標是新加坡玩到爽總花費比泰國蝦團的團費
還低，所以飛機就撿當季最便宜的機票，三月初從背包客棧的機票比價發現國泰航空含稅7439TWD
的機票後，本來還想觀望捷星航空有沒有更便宜的，結果東比西比，捷星的票價就是比國泰的貴，
於是我們便搭上了3月29日早上飛往香港的飛機了，咦！不是去新加坡嗎？怎麼飛去香港了，就是
因為要去香港轉機，機票才會這麼便宜。
飛了一個半小時，抵達香港機場，準備轉機飛往新加坡，話說這是我第七次飛到赤臘角機場了
，中間只有一次有入境香港，其他六次都是轉機，不過這回可不再是轉機去大陸，或者是從大陸要
轉機回台灣了，是要轉機到＂國外＂的新加坡。剛好這也是我學會廣東話後第一次到香港，雖然只
是轉機，但也剛好可以練一下會話，剛好一到機場大廳後，就有個師奶向我們問：「你知唔知六十
六號係邊度啊？」我直接反應的用我的台灣腔廣東話回答她，想不到她聽的懂而且不疑有他的照我
指的方向走了，這位師奶可真是丟臉了，一個香港人竟然在自家機場裡問外地人路。在我們正準備
上飛往新加坡的班機時，又有一個老阿伯也用廣東話問我們這是不是34號登機口，我回答他是，不
過他是要搭這個登機口的下一班飛機飛去廣州的國航班機，很顯然是個廣州人要回家。以前不會廣
東話的時候到這裡都沒人向我問路，會了之後來就被問了兩次，難道他們是知道我會說廣東話嗎？
從香港飛到新加坡要三個小時，前一天晚上為了應付這漫長的旅程不睡覺，果然有了效果，今
天總共坐了快五小時的飛機都在睡覺，沒有睡覺的時候就是吃飯的時候，睡到了新加坡樟宜機場，
先不急著過海關領行李，先去廁所方便一下，再順便上個網，本來以為這樣拖一下時間後，海關那
裡的人會少一點，沒想到還是一樣多，我想人潮是不會變少的，因為會一直有飛機降落，還是乖乖
排隊趕快出關吧！
憑台灣護照去新加坡是免簽證的，海關會給你填一張紙，寫上自己的姓名和護照的有效期限，
海關就會在那張只蓋上入境章，注意不是蓋在護照上喔！這張紙連同新加坡入境登記卡的存根聯都
要留著，因為離開新加坡的時候還要用到。
過了海關，再來就是領行李，因為我們出關的時間拖太久了，我們的行李已經被拿下來放在路
邊了，可是我們沒有發現，匆匆忙忙的跑了三個轉盤都沒看到，還跑去Lost and found櫃檯求救，
後來在櫃檯人員跟我們說正確的轉盤編號後，我們終於在轉盤邊發現了我們兩個孤零零的行李站在
路邊。
拿到了行李，也換了錢，該是搭捷運去旅館了，我們先搭了一航站到二航站的skytrain，再走
到位於二航站地下室的捷運站，買了新加坡的悠遊卡－EZ link，有了這張，就可以在新加坡方便
坐捷運和公車，就跟悠遊卡一樣，所以如果悠遊卡是台北國的拘留證的話，那EZ link也是新加坡
的拘留證了。
買好了EZ link，進到了捷運站搭上捷運，新加坡的捷運車廂內部格局跟台北捷運不同，但跟
香港和高雄捷運一樣，座位都是兩排，還有一個很大的特色是新加坡的捷運上會有各式各樣不同的
種族在車廂裡，有華人、印度人、馬來人還有洋鬼子，這個可是在其他國家的捷運很少看到的景象
，而且這麼多種族，捷運的廣播只有一種語言，那就是英語。在新加坡，因為種族多元，雖然華人
佔了80%左右，但是為了各民族之間的平等，於是官方語言就規定是英語，而其實新加坡的國語是
馬來語，因為他們是從馬來西亞獨立出來的，不過華語和印度語也是官方認可的語言。在台灣為
了要平衡各大族群，捷運廣播有四種語言：國、台、客、英，如果拿這種標準到新加坡，那也必須
要廣播四種語言：英、華、馬、印，如果真的這樣播的話，可能廣播到了A站的時候車子已經到B站
了。
我們從樟宜機場搭到牛車水，我們的旅館也是依照我們的省錢原則挑的，隱身在牛車水某棟大
樓裡的Fernloft青年旅館，一個晚上20塊新幣(約450台幣)，這也是在網路上比價後最便宜的旅館
了，以新加坡的物價來說，這種價格就只能住青年旅館的十二人房。我們到旅館的時候housekeeper
不在，門口掛著一個”I will back soon”所以我們就在旅館外面等了一會，幾分鐘後housekeeper
回來了，我們用英語和他對話，他說找不到我們的訂房紀錄，我說我有寄Ｅ－ＭＡＩＬ訂房，最後
還用電腦開了那封他們寄給我的確認信給housekeeper看，後來才知道原來要先付訂金才算完成訂房
，好在他們剛好有空床，所以我們還是順利入住了。
進到了我們往後要睡五個晚上的十二人房，享不到晚上六點多有人在睡覺，看來這些洋人可能
是昨天獲今天早上玩累了，才六點就在睡，我們把我們的行李擺好之後，帶上隨身包正式開始我們
的新加坡之旅了。首先第一站先來吃個道地的晚餐，牛車水有一個史密斯街（Smith st.）的美食街
，還有一棟叫牛車水巴剎(Chinatown complex centre)的二樓是個熟食中心，我們先到了史密斯街
看了一圈，鎖定並且確認了旅遊書上推薦的幾攤必吃小吃後，再移動到位在我們旅館隔壁的牛車水
巴剎二樓的熟食中心，一上到二樓我們就傻眼了，因為店家超多的，根本不知道要吃哪一家，我們
也是先繞完一圈後，決定也先從旅遊書上推薦的攤販先吃起，首先就先挑上了第179攤的”老巴剎
螃蟹麵”，我點了肉骨麵、俞肥點了蝦麵，口味果然特別，只可惜太小碗了，代表我們還要繼續吃
，於是又找上了另一家書上推薦的第43攤”勿洛水粿”，什麼是水粿呢？就是小號的粉粿，上面會
淋上菜脯，再拿來沾辣椒醬吃。吃完這兩家後，我們再回到史密斯街，來吃吃飯後甜點－3號攤的
花生湯圓，新加坡三月的時候就跟很像台灣的夏天一樣熱，我們本來想點個冰的來吃，沒想到湯圓
裝好了才知道是熱的，本來就很熱了再吃熱湯圓就更燒了，不過這家花生湯圓真不錯吃，還有一顆
抹茶口味的湯圓，從外面到裡面都是綠色的。
牛車水巴剎二樓的熟食中心
老巴剎螃蟹麵
肉骨麵和蝦麵
這就是水粿,4個1元新幣
請指名勿洛水粿
抹茶湯圓,綠皮綠骨
史密斯美食街
這家名子就叫"花生湯圓"
吃完在新加坡的第一餐後，我們前往克拉碼頭，從牛車水到克拉碼頭只要一站就到了，就因為
這麼近，所以我們決定就用走的過去吧！順便讓肚子消化一下，這樣子回來的時候就可以吃宵夜了
。我們沿著南橋路往北走，走了半小時走到克拉碼頭，克拉碼頭是當年英國萊佛士爵士在新加坡登
岸的地方。現在這裡已經變成新加坡夜生活的重心，在新加坡河的兩岸酒吧齊聚於此，很像高雄的
愛河，但沒有愛河那麼安靜；也很像北京的後海，但是又比後海乾淨又衛生。據說80年代前，克拉
碼頭原是工廠和貨倉，後來新加坡當局將這裡重新開發，弄成了一個許多餐廳酒吧聚集的新加坡夜
生活的代表地，也是新加坡活化古物最佳的案例。新加坡真的很會把老舊工廠變成夜店，另一個最
新的經典案例就是聖詹姆士發電廠。
我們沿著新加坡河岸邊走進了酒吧區，根據旅遊書的推薦，我們到一家名叫The Pump Room的
酒吧，這家酒吧有名的是他們的自製啤酒，不過一到酒吧，印度人服務生就我們是不是滿24歲了，
因為新加坡有部份夜店跟酒吧有規定24歲以下不得入內。我們兩人都是23歲，印度人服務生說我們
可以坐裡面，但過了十一點後我們必須坐外面，我們想那乾脆就坐外面的雅座吧！還可以欣賞酒吧
區的風景。一坐定位打開menu看了一輪，決定還是點他們的招牌自製啤酒來喝，因為其他酒也頗貴
，再加上一個小點心炸薯條，他們的啤酒果然是招牌，口感特別棒，帶一種甜味非常順口，要不是
我們有打敗泰國蝦團的預算限制，不然真的很想再來一杯。
喝完口感極佳的自製啤酒後，俞肥提議要參加一個自費行程，這個行程沒有安排在行程表裡，
就是夜遊新加坡河，我們剛到克拉碼頭時看到好多小船在新加坡河上走，那就是夜遊新加坡河用的
船，我們坐的剛好是今天的最後一班船，也因為是最後一班船，才讓我們突然想坐上來體驗一下，
因為說不定這是來新加坡不坐會終身遺憾的行程，這個自費行程需要付13塊新幣的船票。
船開動後，一直沿著新加坡下游開，新加坡河的大小就跟愛河差不多，所以夜遊新加坡河應該
跟坐愛之船差不多吧？雖然我沒坐過愛之船啦！我們坐著船一路經過了酒吧區、亞洲文明博物館、
加文納橋，最後開到了新加坡地標魚尾獅像旁邊，另一端就是外號大榴櫣的濱海藝術中心，比較遠
的一邊還有號稱全世界最高的摩天倫也在河邊。這一帶就是新加坡的旅遊精華地帶了，本來是明天
早上會來這裡，不過新加坡魚尾獅和濱海藝術中心這裡白天要來外，晚上也要來，因為有完全不一
樣的風味，好在有參加這個Singapore river cruise自費行程，不然濱海區這裡的夜景我們可能在
新加坡的這幾天真的會看不到。
結束了新加坡第一天的所有行程，我們依然用走的走回牛車水，本來還想吃個宵夜，想吃個牛
車水巴剎裡的豆花店，沒想到趕回去一看，巴剎裡的店都關得差不多了，只剩下許多店家打烊後留
在那裡喝酒聊天，他們用腔調與台灣不同的福建話講話，對我們來說還蠻有親切感的。沒有宵夜，
按照俞肥的出外旅遊原則，一定要在睡前喝酒，我們回旅館洗完澡後，又走到旅館對面巷子裡的
7－11買酒喝，這家7－11最後成為我們在新加坡每天必去的景點，也是整個新加坡之旅消費最頻繁
的購物站，因為我們每天都到這裡買酒回去喝。我想如果是旅行團的話，導遊可以跟這家7－11抽
％抽很大喔！
，終於可以實現新加坡之旅的心願了，不過從確定要去，到真的出發的那天，中間只隔了二十九天
，時間又是在三月底到四月初，只有我這個學校剛好在放春假的煙酒生和每個禮拜只要上兩堂課的
大學同學研畢生俞肥兩人組成次「新加坡說走就走之旅」。這二十九天裡，從機票比價到安排行程
再到找旅館全部自己一手搞定，表示新加坡其實對背包客來說是個入門攻略的好地方，不但有各種
文化融合在這裡，而且各種旅遊資訊都很豐富，講英文都可以通，如果怕自己英文太差還可以說中
文，如過連自己的中文都沒信心的話，還可以說廣東話，不會講廣東話也沒關係，還可以說台語（
在新加坡叫福建話）。總而言之，新加坡族群多元，又互相包容，在這國土面積697.1平方公里的
國家中，一次可以讓你體驗到這麼多元族群的文化，正是新加坡的迷人之處。
我們秉持著以最省的價錢玩最爽的行程的精神，目標是新加坡玩到爽總花費比泰國蝦團的團費
還低，所以飛機就撿當季最便宜的機票，三月初從背包客棧的機票比價發現國泰航空含稅7439TWD
的機票後，本來還想觀望捷星航空有沒有更便宜的，結果東比西比，捷星的票價就是比國泰的貴，
於是我們便搭上了3月29日早上飛往香港的飛機了，咦！不是去新加坡嗎？怎麼飛去香港了，就是
因為要去香港轉機，機票才會這麼便宜。
飛了一個半小時，抵達香港機場，準備轉機飛往新加坡，話說這是我第七次飛到赤臘角機場了
，中間只有一次有入境香港，其他六次都是轉機，不過這回可不再是轉機去大陸，或者是從大陸要
轉機回台灣了，是要轉機到＂國外＂的新加坡。剛好這也是我學會廣東話後第一次到香港，雖然只
是轉機，但也剛好可以練一下會話，剛好一到機場大廳後，就有個師奶向我們問：「你知唔知六十
六號係邊度啊？」我直接反應的用我的台灣腔廣東話回答她，想不到她聽的懂而且不疑有他的照我
指的方向走了，這位師奶可真是丟臉了，一個香港人竟然在自家機場裡問外地人路。在我們正準備
上飛往新加坡的班機時，又有一個老阿伯也用廣東話問我們這是不是34號登機口，我回答他是，不
過他是要搭這個登機口的下一班飛機飛去廣州的國航班機，很顯然是個廣州人要回家。以前不會廣
東話的時候到這裡都沒人向我問路，會了之後來就被問了兩次，難道他們是知道我會說廣東話嗎？
從香港飛到新加坡要三個小時，前一天晚上為了應付這漫長的旅程不睡覺，果然有了效果，今
天總共坐了快五小時的飛機都在睡覺，沒有睡覺的時候就是吃飯的時候，睡到了新加坡樟宜機場，
先不急著過海關領行李，先去廁所方便一下，再順便上個網，本來以為這樣拖一下時間後，海關那
裡的人會少一點，沒想到還是一樣多，我想人潮是不會變少的，因為會一直有飛機降落，還是乖乖
排隊趕快出關吧！
憑台灣護照去新加坡是免簽證的，海關會給你填一張紙，寫上自己的姓名和護照的有效期限，
海關就會在那張只蓋上入境章，注意不是蓋在護照上喔！這張紙連同新加坡入境登記卡的存根聯都
要留著，因為離開新加坡的時候還要用到。
過了海關，再來就是領行李，因為我們出關的時間拖太久了，我們的行李已經被拿下來放在路
邊了，可是我們沒有發現，匆匆忙忙的跑了三個轉盤都沒看到，還跑去Lost and found櫃檯求救，
後來在櫃檯人員跟我們說正確的轉盤編號後，我們終於在轉盤邊發現了我們兩個孤零零的行李站在
路邊。
拿到了行李，也換了錢，該是搭捷運去旅館了，我們先搭了一航站到二航站的skytrain，再走
到位於二航站地下室的捷運站，買了新加坡的悠遊卡－EZ link，有了這張，就可以在新加坡方便
坐捷運和公車，就跟悠遊卡一樣，所以如果悠遊卡是台北國的拘留證的話，那EZ link也是新加坡
的拘留證了。
買好了EZ link，進到了捷運站搭上捷運，新加坡的捷運車廂內部格局跟台北捷運不同，但跟
香港和高雄捷運一樣，座位都是兩排，還有一個很大的特色是新加坡的捷運上會有各式各樣不同的
種族在車廂裡，有華人、印度人、馬來人還有洋鬼子，這個可是在其他國家的捷運很少看到的景象
，而且這麼多種族，捷運的廣播只有一種語言，那就是英語。在新加坡，因為種族多元，雖然華人
佔了80%左右，但是為了各民族之間的平等，於是官方語言就規定是英語，而其實新加坡的國語是
馬來語，因為他們是從馬來西亞獨立出來的，不過華語和印度語也是官方認可的語言。在台灣為
了要平衡各大族群，捷運廣播有四種語言：國、台、客、英，如果拿這種標準到新加坡，那也必須
要廣播四種語言：英、華、馬、印，如果真的這樣播的話，可能廣播到了A站的時候車子已經到B站
了。
我們從樟宜機場搭到牛車水，我們的旅館也是依照我們的省錢原則挑的，隱身在牛車水某棟大
樓裡的Fernloft青年旅館，一個晚上20塊新幣(約450台幣)，這也是在網路上比價後最便宜的旅館
了，以新加坡的物價來說，這種價格就只能住青年旅館的十二人房。我們到旅館的時候housekeeper
不在，門口掛著一個”I will back soon”所以我們就在旅館外面等了一會，幾分鐘後housekeeper
回來了，我們用英語和他對話，他說找不到我們的訂房紀錄，我說我有寄Ｅ－ＭＡＩＬ訂房，最後
還用電腦開了那封他們寄給我的確認信給housekeeper看，後來才知道原來要先付訂金才算完成訂房
，好在他們剛好有空床，所以我們還是順利入住了。
進到了我們往後要睡五個晚上的十二人房，享不到晚上六點多有人在睡覺，看來這些洋人可能
是昨天獲今天早上玩累了，才六點就在睡，我們把我們的行李擺好之後，帶上隨身包正式開始我們
的新加坡之旅了。首先第一站先來吃個道地的晚餐，牛車水有一個史密斯街（Smith st.）的美食街
，還有一棟叫牛車水巴剎(Chinatown complex centre)的二樓是個熟食中心，我們先到了史密斯街
看了一圈，鎖定並且確認了旅遊書上推薦的幾攤必吃小吃後，再移動到位在我們旅館隔壁的牛車水
巴剎二樓的熟食中心，一上到二樓我們就傻眼了，因為店家超多的，根本不知道要吃哪一家，我們
也是先繞完一圈後，決定也先從旅遊書上推薦的攤販先吃起，首先就先挑上了第179攤的”老巴剎
螃蟹麵”，我點了肉骨麵、俞肥點了蝦麵，口味果然特別，只可惜太小碗了，代表我們還要繼續吃
，於是又找上了另一家書上推薦的第43攤”勿洛水粿”，什麼是水粿呢？就是小號的粉粿，上面會
淋上菜脯，再拿來沾辣椒醬吃。吃完這兩家後，我們再回到史密斯街，來吃吃飯後甜點－3號攤的
花生湯圓，新加坡三月的時候就跟很像台灣的夏天一樣熱，我們本來想點個冰的來吃，沒想到湯圓
裝好了才知道是熱的，本來就很熱了再吃熱湯圓就更燒了，不過這家花生湯圓真不錯吃，還有一顆
抹茶口味的湯圓，從外面到裡面都是綠色的。
牛車水巴剎二樓的熟食中心
老巴剎螃蟹麵
肉骨麵和蝦麵
這就是水粿,4個1元新幣
請指名勿洛水粿
抹茶湯圓,綠皮綠骨
史密斯美食街
這家名子就叫"花生湯圓"
吃完在新加坡的第一餐後，我們前往克拉碼頭，從牛車水到克拉碼頭只要一站就到了，就因為
這麼近，所以我們決定就用走的過去吧！順便讓肚子消化一下，這樣子回來的時候就可以吃宵夜了
。我們沿著南橋路往北走，走了半小時走到克拉碼頭，克拉碼頭是當年英國萊佛士爵士在新加坡登
岸的地方。現在這裡已經變成新加坡夜生活的重心，在新加坡河的兩岸酒吧齊聚於此，很像高雄的
愛河，但沒有愛河那麼安靜；也很像北京的後海，但是又比後海乾淨又衛生。據說80年代前，克拉
碼頭原是工廠和貨倉，後來新加坡當局將這裡重新開發，弄成了一個許多餐廳酒吧聚集的新加坡夜
生活的代表地，也是新加坡活化古物最佳的案例。新加坡真的很會把老舊工廠變成夜店，另一個最
新的經典案例就是聖詹姆士發電廠。
我們沿著新加坡河岸邊走進了酒吧區，根據旅遊書的推薦，我們到一家名叫The Pump Room的
酒吧，這家酒吧有名的是他們的自製啤酒，不過一到酒吧，印度人服務生就我們是不是滿24歲了，
因為新加坡有部份夜店跟酒吧有規定24歲以下不得入內。我們兩人都是23歲，印度人服務生說我們
可以坐裡面，但過了十一點後我們必須坐外面，我們想那乾脆就坐外面的雅座吧！還可以欣賞酒吧
區的風景。一坐定位打開menu看了一輪，決定還是點他們的招牌自製啤酒來喝，因為其他酒也頗貴
，再加上一個小點心炸薯條，他們的啤酒果然是招牌，口感特別棒，帶一種甜味非常順口，要不是
我們有打敗泰國蝦團的預算限制，不然真的很想再來一杯。
喝完口感極佳的自製啤酒後，俞肥提議要參加一個自費行程，這個行程沒有安排在行程表裡，
就是夜遊新加坡河，我們剛到克拉碼頭時看到好多小船在新加坡河上走，那就是夜遊新加坡河用的
船，我們坐的剛好是今天的最後一班船，也因為是最後一班船，才讓我們突然想坐上來體驗一下，
因為說不定這是來新加坡不坐會終身遺憾的行程，這個自費行程需要付13塊新幣的船票。
船開動後，一直沿著新加坡下游開，新加坡河的大小就跟愛河差不多，所以夜遊新加坡河應該
跟坐愛之船差不多吧？雖然我沒坐過愛之船啦！我們坐著船一路經過了酒吧區、亞洲文明博物館、
加文納橋，最後開到了新加坡地標魚尾獅像旁邊，另一端就是外號大榴櫣的濱海藝術中心，比較遠
的一邊還有號稱全世界最高的摩天倫也在河邊。這一帶就是新加坡的旅遊精華地帶了，本來是明天
早上會來這裡，不過新加坡魚尾獅和濱海藝術中心這裡白天要來外，晚上也要來，因為有完全不一
樣的風味，好在有參加這個Singapore river cruise自費行程，不然濱海區這裡的夜景我們可能在
新加坡的這幾天真的會看不到。
結束了新加坡第一天的所有行程，我們依然用走的走回牛車水，本來還想吃個宵夜，想吃個牛
車水巴剎裡的豆花店，沒想到趕回去一看，巴剎裡的店都關得差不多了，只剩下許多店家打烊後留
在那裡喝酒聊天，他們用腔調與台灣不同的福建話講話，對我們來說還蠻有親切感的。沒有宵夜，
按照俞肥的出外旅遊原則，一定要在睡前喝酒，我們回旅館洗完澡後，又走到旅館對面巷子裡的
7－11買酒喝，這家7－11最後成為我們在新加坡每天必去的景點，也是整個新加坡之旅消費最頻繁
的購物站，因為我們每天都到這裡買酒回去喝。我想如果是旅行團的話，導遊可以跟這家7－11抽
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